Habsburgs Hoflieferanten

Einkaufstour mit Sisi und Franz Josef
Folge 1

bis 10:45
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VPS 10:00

Johann Kattus, Kaviar Fabrik in Astrachan, Russland.


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Johann Kattus, Kaviar Fabrik in Astrachan, Russland.


Bild 2

Werkstatt des Schuhmachers Markus Scheer.


Bild 3

Eine Zuckerbäckerin bei Demel.


Bild 4

Johann Kattus. Abfüllen von Sekt 1906.

Themen

    Details

    Die dreiteilige Reihe erzählt das letzte Jahrhundert der habsburgischen Herrschaft aus der Sicht der Hoflieferanten - jener Geschäftsleute, die exklusiven Zugang zum Hof genossen. Habsburgs Alltag wäre nicht denkbar gewesen ohne die Hoflieferanten. Kaiser Franz Joseph kaufte gerne Schmuck für Elisabeth.
    Und bei aller asketischen Grundhaltung des Kaisers waren auch die Gastronomen und Zuckerbäcker wichtige Partner im kaiserlichen Tagesablauf. Hoflieferant zu sein, bedeutete einerseits ein Privileg, konnte andererseits aber auch ein hartes Brot sein, wenn der Hof einem die Preise und die Vorgaben diktierte. Und natürlich hatten Hoflieferanten viel Einblick, was so lief im Hause Habsburg.

    Hinweis

    Personen

    von:Kurt Mayer, Judith Doppler


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