Gesundheit! - Gesundheit / Magazin

Geplant sind folgende Themen: Methylenblau: Kein Wundermittel, sondern gefährlicher Hype Der chemische Farbstoff, einst zur Malariatherapie genutzt, erlebt derzeit auf Social Media einen fragwürdigen Hype als „Supplement“. Methylenblau wird als Mittel zur Leistungssteigerung und als Gehirndoping angepriesen - wissenschaftliche Belege fehlen jedoch. Stattdessen drohen Nebenwirkungen wie Übelkeit, Kopfschmerzen oder sogar schwere Gesundheitsschäden. Fachleute warnen eindringlich vor der unkontrollierten Einnahme. Zudem ist Methylenblau in der EU weder als Lebensmittel noch als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen. Vitamin-B12-Mangel: Symptome erkennen und Nervenschäden vermeiden Rund zehn Prozent der Deutschen leiden an Vitamin-B12-Mangel. Das Vitamin ist entscheidend für Blutbildung, Nervensystem und Energiestoffwechsel. Ursachen für einen Mangel sind z.B. eine vegetarische Ernährung, Magen-Darm-Erkrankungen oder bestimmte Medikamente. Vorbeugen lässt sich durch den Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten. „Gesundheit!“ begleitet zwei Patientinnen, die aus unterschiedlichen Gründen an B-12-Mangel leiden. Granatapfel: Welche gesunde Wirkung hat das Superfood? Ein Granatapfel besteht aus vielen kleinen blutroten Kernen, die einen Cocktail wirksamer sekundärer Pflanzenstoffe enthalten. Die Inhaltsstoffe des Granatapfels haben eine breite gesundheitliche Wirkung: Sie senken den Blutdruck, unterstützen Gehirn, Leber und Darm, stärken die Immunabwehr, lindern Entzündungen und sogar Schmerzen. In der Serie „Natürlich! Wirksam? Getestet!“ checken drei Expertinnen und Experten die Frucht. Was sind die Anwendungsgebiete? Wie ist der Forschungsstand? Nudeln: Machen sie wirklich glücklich? Sie sind der Hit bei Groß und Klein - Nudeln! Sie sollen sogar glücklich machen. Gleichzeitig haben sie auch einen schlechten Ruf, da sie viele Kohlenhydrate enthalten. Wie gesund oder ungesund sind die Teigwaren tatsächlich? Reporter Fero Andersen schaut den Profis beim Nudelmachen zu und entdeckt dabei auch glutenfreie Alternativen. Was braucht man, um original italienische Tagliatelle zu machen? Wie werden Varianten aus Linsen hergestellt? Ernährungsberaterin Anja Lay erklärt die Inhaltsstoffe und gibt viele Tipps für einen gesunden Genuss.