Köstliches Südtirol - Im Reich der Dolomiten - Report / Essen und Trinken

Veronika Stampfer züchtet Schweine und kreiert ihren eigenen Bauernspeck. Mit diesem kocht sie das beliebte Alltagsgericht der Südtiroler Bauern: Knödel.

Diese Folge präsentiert Spezialitäten aus den Dolomiten, zum Beispiel diese Kartoffelkrapfen "Cajincí Arestis" mit Mohnfüllung.

Der Architekt Igor Comploi fährt mit seinem Rad durch das ladinische Grödnertal in Südtirol.

Marisa Irsara bereitet "Cajincí Arestis" zu - eine Art Kartoffelkrapfen mit Mohnfüllung.