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Heute hat Joscha (33) sein Meisterstück im Gepäck. Der Mannheimer hat eine Schokotorte mit Stout-Bier-Füllung mitgebracht, um seine Konkurrent:innen ins Schwitzen zu bringen. Die müssen nicht nur die Optik, sondern auch den Geschmack vom Original möglichst 1:1 treffen. Konditor-Meisterin Gesa Kohlenbach und Patissier Matthias Ludwigs sind ebenfalls gespannt, mit welchem Backstück der zurückhaltende Hobbybäcker aufschlägt.
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Fünf Hobbybäcker:innen backen fünf Tage lang gegeneinander. Dabei gibt täglich ein Kandidat das persönliche Meisterstück vor, das die anderen vier Kandidat:innen ohne Rezept bestmöglich nachbacken müssen. Verkostet und bewertet werden die Backergebnisse schließlich von den Experten und dem Bäcker des Tages. Wer gewinnt, erfahren die Kandidat:innen erst am Ende der Woche. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 2.500 Euro.
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