Lokalzeit LandSchafft - Ingwer & Süßkartoffel - Zwei Höfe wagen den Anbau - Report / Regionalmagazin

Süßkartoffeln und Ingwer aus NRW? Das geht wirklich! Andreas Pottbäcker vom Niederrhein baut seit einigen Jahren neben normalen Kartoffeln auch Süßkartoffeln an. Die Pflanze kommt eigentlich aus warmen Ländern - heute macht sie einen großen Teil seines Einkommens aus. Auch Margarete Ribbecke aus Bornheim hat eine besondere Kultur auf ihrem Biohof: Ingwer. Die scharfe Wurzel wurde früher fast nur aus dem Ausland importiert. Heute wächst sie direkt bei ihr auf dem Acker. Beide Pflanzen mögen es warm - und das Klima in Deutschland wird dafür immer passender. Wie tropische Pflanzen bei uns heimisch werden, worauf es beim Anbau ankommt und ob sich das lohnt, zeigen Andreas und Margarete in einer neuen Folge Lokalzeit LandSchafft!